Bébés OGM, anguille et alimentation, les actus sciences que vous devez connaître ce 8 décembre

Des nouvelles des bébés OGM, le sens de l'orientation des anguilles et les aliments pour enfants passés au crible, voici votre concentré d'actualités scientifiques pour ce 8 décembre.

- L'association de consommateurs UFC-Que Choisir lance l'alerte sur les aliments destiné aux enfants. Le Nutri-Score, créé pour évaluer les qualités nutritionnelles d'un produit, peine à s'imposer et n'est présent que sur 5% des produits pour les jeunes. Les céréales et les gâteaux pour le goûter sont décriés par l'association, car trop riches en sucres et en calories.

- Il y a tout juste un an, la naissance de deux jumelles en Chine suscitait le débat, car elles ont été conçues in vitro et génétiquement modifiées grâce à la technologie CRISPR. Le but était de les protéger contre le virus du Sida. Elles font de nouveau l'actualité : un média chinois rapporte que des mutations imprévues sont apparues dans le génome des deux bébés. Ce qui pourrait engendrer des conséquences pour l'instant imprévisibles.

- C'est un mystère qui intriguait les scientifiques depuis longtemps : comment les anguilles arrivent-elles à s'orienter ? Cette espèce de poisson naît en effet près des Antilles et nage jusqu'aux cours d'eau européens avant de retourner en mer pour s'y reproduire. Des scientifiques norvégiens ont percé le secret de leur sens de l'orientation : les anguilles réussissent à se repérer grâce à la Lune.

- Pour finir, une nouvelle directive chinoise entre en vigueur aujourd'hui : à partir de ce dimanche, les clients qui souhaiteront acheter un téléphone portable en Chine devront obligatoirement accepter de se faire enregistrer par reconnaissance faciale. Le but officiel est de mieux contrôler le "cyberespace", mais l'inquiétude des utilisateurs en Chine est croissante. Le risque est que leurs données biométriques enregistrées soient transmises à d'autres entités ou bien vendues.